AIB是美國烘烤技術研究所(American Institute of Baking)的簡稱。美國烘烤技術研究所是由北美批發與零售烘培工業協會與1919年發起成立的一個非盈利性的機構,作為烘培和其它食品加工技術的交流中心,總部位于堪薩斯州,曼哈頓市美國烘烤技術研究所本著"將科技帶入食品加工"的核心理念不斷地發展,目前已經將各種類型的食品生產工業的加工技術,分銷配售和管理服務在全球范圍推廣。AIB的審核標準被許多全球知名食品零售商和采購集團用來作為對供應商實施準入的一道門檻,得到了消費者及食品零售商的廣泛認可。
AIB認證檢查內容:
第一部分:“操作方法和人員操作規范”是整個體系中內容最多的部分,主要是人員操作規范相關,涉及內容從原輔料接收、存儲、使用,容器管理,廢料處理,人員、工作服管理,致敏原管理等到完成品存儲、追溯。
第二部分:“食品安全維護”主要針對設備、建筑;內容從螺絲的使用到設備結構,從地面縫隙、墻面衛生到整體外圍建筑;這里也說明在設備的選用到后期的結構完善、建廠初期的設計、選材都要充分考慮食品安全問題。
第三部分:“清潔操作規范”其實這一部分也可以設置在第一部分中,這里單獨取出更能說明其重要性;內容從消毒劑、消毒工具的選用到日常清潔、區域管理都有相關規定,不僅僅是看你的工廠有多干凈,更重要的是保證食品安全措施的科學性。
第四部分:“綜合蟲害管理”涉及程序設置、殺蟲劑使用、防蟲工具到監控措施;很多工廠是委托第三方蟲害控制公司進行,但整個管理過程想要正常運行并達到效果,必須工廠主導給出專業要求和具體實施管理措施。另外后期實施中蟲害的預防實際效果與建筑的細節有重要關系。
前四部分均以現場檢查效果來體現
第五部分:“健全的前提方案及食品安全程序”主要是食品安全管理體系及文件性相關。這一塊檢查不占太多時間,檢查時會看他所認為重要且企業可能存在漏洞的程序文件,同時重點是看在現場發現問題所對應的管理規定及標準文件;一般前四項發現問題,那么該項會扣除相應的分數;在后面“檢查過程特點”中舉例說明
AIB認證注意事項:
1.檢查內容明確、條款清晰、問題關鍵程度明確、要求很高但實用,對應的一些項目要求AIB都能給出專業、具體的擴展,包括該國與食品相關的法律或是一些特殊的宗教信仰;標準內有的項目甚至給出了具體的數據要求(2017版中進行了修改:取消提供數據要求,給出的是明確指導);沒有含糊其辭的東西
2.更新及時;2008版整體調整,后期細節持續更新,更新過程會將一些工廠先進的管理包括在檢查范圍內,也保證了檢查水平的高層次
3. 相對于其他檢查的評分方式,AIB評分數據化,更客觀;仔細研究評分方式,也會發現,這種方式也給檢查官留有主觀判斷余地,這種余地其實是有助于檢查的公正性,關于這個問題后面討論
4.整個要求嚴格但不教條;關于很多內容有結果上的要求,具體實施不排除有更好的方法
江蘇驗廠之家企業管理服務有限公司注冊資本人民幣 1000萬元,總部設于深圳。專業從事社會責任驗廠咨詢、質量體系驗廠咨詢、反恐驗廠咨詢企業管理咨詢輔導機構,致力于為中國的成長性企業提供專業管理服務機構,及幫助工廠通過BV、UL、 ITS、ELEVATE、SGS、TUV驗廠等公證行的審核,旗下品牌商標驗廠之家;
公司自創立以來,秉承以誠為本,信譽至上的服務理念,公司開發了人力資源管理軟件,為企業提供驗廠服務及相應的咨詢服務。以豐富的SA8000、ICTI、ISO9001、ISO14001、C-TPAT等管理體系提供審核咨詢服務,針對人權驗廠的人事、考勤、薪酬福利、排班等核心形成一整套成熟的軟硬件解決方案,輔導企業通過各個審核公司的人權驗廠審核、質量體系審核、客戶類型含蓋了玩具、服裝鞋帽、電子、陶瓷、家具、家居用品、體育休閑用品、飾品、皮具、針織、五金、食品、等各類型企業。并且2020年7月榮獲“深圳市寶安區電子商務協會會員單位”榮譽資質證書”、榮獲“2021年深圳市玩具行業協會優秀會員企業”!
服務項目(業務范圍)
驗廠咨詢服務:主要包括ICTI(玩具業責任規范IETP)、WRAP(負責任的全球成衣制造行業規范)、BSCI(歐洲商界聯盟)、COC(社會責任行為準則)、SA8000(國際社會責任認證體系)、 ETI、SEDEX( 會員供應商道德貿易審核準則) 、SLCP社會勞工整合項目、HIGG自我評估、DISNEY( 迪士尼驗廠) 、Wal-Mart( 沃爾瑪驗廠) 等咨詢服務;
認證咨詢服務:ISO9001認證咨詢(質量管理體系) 、ISO 14001認證咨詢(環境管理體系)、ISO45001認證咨詢(職業安全健康與安全)、ISO27001認證咨詢(信息安全管理體系)、SA8000認證咨詢(社會責任)、ISO26000認證咨詢(社會責任指南)、ISO14064認證咨詢(溫室氣體排放驗證) 、整合管理體系、ISO/TS 16949(汽車行業管理體系)、ISO50001認證咨詢(能源管理體系)、GRS認證咨詢(全球回收標準)
人才培訓
管理體系類:ISO9001內審員、ISO14001內審員、OHSAS18001內審員、SA8000內審員、EICC、ICTI、WRAP、QC0 80000內審員、ISO/TS16949內審員、TL9000內審員、ISO2000內審員、ISO17025內審員等;
質量管理類:統計技術與SPC、TS五大核心工具(APQP、PPAP、SPC、FMEA、MSA)、QFD、QC新老七工具、DOE、測量不確定度、8D、SQE供應商品質工程、質量檢驗管理與方法等;
現場管理類:5S/6S管理、精益生產、TPM、六西格瑪、現場安全生產、QCC品管圈活動、質量意識、計量技術與管理等;
驗廠輔導: 按不同的公證行及公司設定有效的方案,制定相應的驗廠實施計劃。
核心競爭力:一直專注社會責任人權、反恐、質量技術驗廠等咨詢服務。
驗廠之家企業文化
企業愿景:以服務質量提升價值,做中國最受信賴的驗廠、認證、培訓咨詢機構;
企業宗旨:時時尋求效率進步、事事講究方法技術;
市場定位:開拓創新、立足市場求發展,優質高效、用心服務為客戶;
企業使命:利用公司資源整合優勢,打造保證客戶順利通過驗廠、認證交流平臺,做中國驗廠認證咨詢行業的領跑者;
人才培育:江蘇驗廠之家企業管理服務有限公司始終堅持以人為本的核心理念和科學人才觀,通過利潤提成、期權激勵等復合模式進行人才激勵;圍繞“人才興企”“人才強企”的戰略目標,公司建立起一整套較為完善的選人、用人、育人、留人機制,為公司事業持續高速的發展提供了智慧保障。
誠信經營:江蘇驗廠之家企業管理服務有限公司在成立之初,就高度重視企業的誠信建設和合同管理 ,長期以來,公司在咨詢服務行業始終堅持以誠信為本,嚴格遵守國家法律法規,注重誠信經營,得到社會的認可,進一步推進公司信用機制的建立,完善公司的信用管理體系,樹立了良好的企業形象和信譽。