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        BRC認證簡介

        BRC認證，作為全球公認的零售業供應商評估標準，為產品的質量和安全提供了堅實的保障。其全稱為英國零售商協會認證（British Retail Consortium Certification），是由英國零售商協會制定的一套國際性零售業供應商評估體系。通過BRC認證，企業能夠證明其產品符合國際公認的質量和安全標準，從而提高產品的市場競爭力，贏得消費者的信任和認可。

        BRC認證申請資料

        在申請BRC認證時，企業需要準備以下資料：

        1.公司相關資質（營業執照、SC、出口備案證明等）。

        2.食品安全質量手冊、公司組織機構圖、員工職責、人員替代名單等。

        3.HACCP計劃（原料、輔料、水、產品描述等），HACCP小組人員內審員培訓證明。

        4.HACCP計劃驗證記錄和評審記錄、工藝流程驗證記錄。

        5.受控文件清單、質量記錄清單、外來文件清單（包括法律法規、原料、輔料、添加劑、內外包材、產品等）、健康證清單等。

        6.程序文件（包括過敏原控制、異物控制、玻璃控制程序和記錄、轉基因控制程序等其他程序、脆弱性評估程序、標簽管理程序）、文件分發/回收記錄等。

        7.車間平面圖、蟲鼠裝置/捕鼠籠擋鼠板分布圖、設備分布圖、人流/物流分布圖、玻璃窗/門分布圖并貼膜、水管網分布圖（水龍頭管道標記）等。

        通過BRC認證的組織說明其滿足以下要求：

        1）說明其認證范圍內的產品在按照BRC食品安全管理體系進行生產或經營的情況下，產品是食品安全的；

        2）說明其提供的產品符合產品相關的法律法規的要求；

        3）說明組織已經建立了一套食品安全管理體系，該體系為食品安全的保障提供堅實的支撐；

        4）證明組織能提供符合目的國食品安全要求的產品；

        5）符合全球食品安全倡議GFSI要求的認證更容易得到大賣家的認可； 

        6）證明組織遵守良好的食品安全管理規范。

        總之，獲得BRC認證并非易事。企業需要投入大量的時間和精力來建立和完善質量管理體系，并接受認證機構的嚴格審核。同時，企業還需要不斷提升員工的質量意識和安全意識，確保質量管理體系的有效運行。因此，對于有志于申請BRC認證的企業來說，充分的準備和持續的改進是必不可少的。