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        BRC認證簡介

        BRC是英國零售商公會（British Retail Consortium）的簡稱，該公會從1998年開始為食品供應商專門制訂質量體系審核標準。BRC認證針對的是一些進入歐洲市場，主要是英國市場的產品供應商。供應商必須滿足標準的相關要求，有法律的、安全的、環境的等等相關要求，才能準許進入歐洲，主要是英國的零售市場。

        1. BRC認證產品范圍

        BRC認證產品有四大方面的內容：

        食品(Food)

        消費品(Consumer Product)

        食品包裝(Food Packaging material)

        儲存與配送(Storage and Distribution)

        非轉基因食品 (Non GM Foods) 

        BRC認證標準如下：

        BRC標準－食品

        食品標準作為食品安全管理的基準，為食品供應商建立一個標準，同時對英國零售商和品牌擁有者來說，在面對由執法機關負責的潛在起訴時可作為證明他們的盡職盡責的主要證據。

        食品標準認證可檢驗技術能力和幫助制造商、品牌擁有者和零售商履行法律義務。它也保障了消費者權益。零售行業，食品制造商，進口商，供應商，配料供應商和餐飲業都可以大大受益于這項重要標準。

        食品標準內容：

        HACCP 系統、質量管理體系、工廠環境標準、產品控制、流程控制、人員

        BRC標準－包裝及包裝材料

        此標準適用于為零售商負責產品和品牌標簽的制造商。制造商有責任使用適當的系統和正確的控制，以確保他們的包裝符合安全的食品使用。BRC和包裝協會制定了這個標準，以幫助零售商和制造商在履行其法律義務。這個標準為提供包裝的公司進行審核提供了一個基礎，這將有助于保障消費者。

        涉及的范圍：前期的包裝加工、增加產品或重新包裝時由庫存提供包裝材料、由包裝材料生產或用于食品制備的、與食品直接接觸的產品

        標準要求：實施正式的危害性分析體系、書面的技術管理體系、工廠標準、產品、生產環節及人員的控制

        BRC標準－消費品

        BRC（英國零售商協會）全球標準消費品認證，是針對進入歐洲市場，主要是英國市場銷售的零售商品的供應商。供應商必須滿足標準的相關要求，才能準許進入歐洲零售市場。如果企業通過BRC標準認證產品就比較容易進入國外大型的零售商市場。

        消費品標準內容：HACCP 體系、品質管理系統、工廠的環境、產品控制、生產環節控制、人員管理

        BRC標準－倉儲和物流

        倉儲和物流，是連接各個階段的產品供應鏈和零售。引進和實施這一標準代表在整個供應鏈中為確保產品的安全性和完整性所作的努力。儲存及分銷公司可通過符合此標準的認證，以展示他們在保持產品的安全性及完整性方面的能力。該標準適用于所有形式的運輸。

        該標準包含了在供應鏈中不同部分的單獨模塊，即由存儲公司提供的儲存，配送，批發和承包專項服務，如：產品檢驗/分類、合同包裝（再包裝，組裝包裝）、質量控制檢驗

        BRC標準被各國相關機構陸續采納為行業性標準，并被視為里程碑式的權威標準，其不僅成為全球性的零售業供應商評價標準，更被大量知名品牌企業廣泛運用于對自身供應商和生產工廠的審核及評價。現在BRC標準已經普遍被歐洲、非洲、中東、亞洲、遠東、澳洲和南北美洲的供應商所采用。隨著BRC認證標志在世界范圍內的權威性逐步提升，以及被更廣泛的認可，BRC認證標志不僅僅限于應用于希望進入歐洲市場的產品，而已經被認同為一個全球性的認證標志。